南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、南京市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在2025年第一季度對(duì)我區(qū)食品進(jìn)行抽檢，現(xiàn)將對(duì)相關(guān)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的處置情況公布如下：

1、鼓樓區(qū)吳國(guó)海食品店銷(xiāo)售的金絲蜜棗，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，該批不合格金絲蜜棗購(gòu)進(jìn)10公斤，貨值160元，已銷(xiāo)售8.13公斤，剩余1.87公斤已下架。當(dāng)事人已主動(dòng)實(shí)施公告召回，在公告期內(nèi)無(wú)顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是生產(chǎn)環(huán)節(jié)過(guò)量添加含有二氧化硫的添加劑導(dǎo)致。當(dāng)事人銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第三項(xiàng)的規(guī)定處罰沒(méi)款524.39元。

2、鼓樓區(qū)肖成杰水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的黃鱔，恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，該批不合格黃鱔購(gòu)進(jìn)2.5公斤，貨值200元，已銷(xiāo)售完。當(dāng)事人已主動(dòng)實(shí)施公告召回，在公告期內(nèi)無(wú)顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因可能是產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中過(guò)量使用導(dǎo)致。當(dāng)事人銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第二項(xiàng)之規(guī)定，鑒于當(dāng)事人屬于首次違法，且貨值較小，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，根據(jù)“市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)市場(chǎng)監(jiān)管行政違法行為首違不罰、輕微免罰清單（一）的通知”以及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條之規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰。

3、南京市鼓樓區(qū)左智尚蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的韭菜，毒死蜱，克百威項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘 留限量》要求,腐霉利項(xiàng)目不符合GB 2763.1-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽 等112種農(nóng)藥最大殘留限量》要求。經(jīng)查，該批不合格韭菜購(gòu)進(jìn)5公斤，貨值65元。已銷(xiāo)售完。當(dāng)事人已主動(dòng)實(shí)施公告召回，在公告期內(nèi)無(wú)顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因可能是種植環(huán)節(jié)過(guò)量使用上述農(nóng)藥導(dǎo)致。當(dāng)事人銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一款第一項(xiàng)之規(guī)定，處罰沒(méi)款565元。

4、南京市鼓樓區(qū)王德友餐飲店作為食品原料使用的豬五花肉和酸菜，其中，豬五花肉的五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))項(xiàng)目、酸菜的二氧化硫殘留量項(xiàng)目均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，該批不合格豬五花肉購(gòu)進(jìn)23.20公斤，貨值649.60元；不合格酸菜購(gòu)進(jìn)2桶，貨值120元，上述不合格食品當(dāng)作食品原料制作菜肴已使用完。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，豬五花肉不合格原因可能是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)過(guò)量使用獸藥導(dǎo)致，酸菜不合格原因可能是生產(chǎn)廠家過(guò)程把控不嚴(yán)，過(guò)量添加了含有二氧化硫添加劑導(dǎo)致。當(dāng)事人采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十五條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定給予處罰，處罰沒(méi)款5050元。

南京市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年5月6日