江蘇省市場監(jiān)督管理局、南京市市場監(jiān)督管理局、南京市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局在2025年第四季度對我區(qū)食品分別進(jìn)行抽檢，現(xiàn)將對相關(guān)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者的處置情況公布如下：

1、鼓樓區(qū)章建旺生活購物超市銷售的無蔗糖糖漿皮月餅（雜糧味），菌落總數(shù)項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，當(dāng)事人該批不合格無蔗糖糖漿皮月餅（雜糧味）系8月7日從南京嘉能食品有限公司購買，共購進(jìn)5公斤，已銷售2.15公斤，其余均退回廠家，當(dāng)事人已主動實施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是生產(chǎn)過程控制不到位導(dǎo)致。當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的無蔗糖糖漿皮月餅（雜糧味）行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第二項之規(guī)定，鑒于當(dāng)事人能如實說明進(jìn)貨來源，能提供相關(guān)的證明材料，依據(jù)該法第一百三十六條規(guī)定，決定對當(dāng)事人不予處罰。案件移送上游供應(yīng)商的當(dāng)?shù)厥袌鼍痔幚怼?/p>

2、南京綠世界鮮果配送有限公司配送的2批次泰國龍眼，二氧化硫殘留量項目均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，上述2批次不合格泰國龍眼系當(dāng)事人從嘉興2家公司分別購進(jìn)并直接配送到當(dāng)?shù)兀瑥?家公司共進(jìn)貨24.1公斤，貨值309.55元。當(dāng)事人已主動實施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，因當(dāng)事人采購?fù)陱纳嫌沃苯影l(fā)貨，未接觸食材，不合格原因應(yīng)該是在采購食材中本身帶入的。當(dāng)事人銷售不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一款第一項給予處罰，鑒于當(dāng)事人進(jìn)貨時履行了《中華人民共和國食品安全法》第五十三和六十五條規(guī)定的進(jìn)貨查驗義務(wù)，依據(jù)該法第一百三十六條的規(guī)定，決定不予處罰，案件移送上游供應(yīng)商的當(dāng)?shù)厥袌鼍痔幚怼?/p>

3、南京十薈新零售科技有限公司銷售的鮮百合，鎘(以Cd計)項目項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，該批不合格鮮百合購進(jìn)4公斤，貨值238.4元，已全部銷售完畢。當(dāng)事人已主動實施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)土壤富含該元素導(dǎo)致。當(dāng)事人銷售不合格食品行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一款第一項以及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條的規(guī)定，處罰沒款538.4元。

4、南京市鼓樓區(qū)幸福天地老年公寓護(hù)理中心使用的優(yōu)質(zhì)圓形榨菜，二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，該批不合格榨菜系當(dāng)事人8月26日從南京乘峰食品貿(mào)易有限公司購進(jìn)，共計2箱，貨值30元。截止收到報告日期為止，已使用完。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是生產(chǎn)工藝或過程控制不嚴(yán)導(dǎo)致。當(dāng)事人使用不合格榨菜的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十五條第一款，以及行政處罰法第三十二條之規(guī)定，處罰沒款304.6元，案件移送上游供應(yīng)商的當(dāng)?shù)厥袌鼍痔幚怼?/p>

5、鼓樓區(qū)彭學(xué)標(biāo)鮮花水果店銷售的小臺芒，吡唑醚菌酯項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，當(dāng)事人該批不合格小臺芒共采購10公斤，貨值176元，已全部銷售完畢。當(dāng)事人已主動實施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)過量使用農(nóng)藥導(dǎo)致。當(dāng)事人銷售不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條的規(guī)定，處罰沒款576元。

6、鼓樓區(qū)龍琪餐飲店（個體工商戶）銷售的庫爾勒香梨，乙螨唑項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，當(dāng)事人該批不合格庫爾勒香梨系11月4日從江寧南京普冷國際物流有限公司采購，共采購15公斤左右，已全部使用完，貨值103.5元。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)過量使用導(dǎo)致。當(dāng)事人采購不符合食品安全的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十五條第一款第四項的規(guī)定給予處罰，鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，依據(jù)該法第一百三十六條的規(guī)定，免予處罰。案件移交上游屬地市場局處理。

7、鼓樓區(qū)于老二餐飲店（個體工商戶）作為食品原料使用的白芷，二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，當(dāng)事人該批不合格白芷共計采購2.5公斤，已使用（含采樣數(shù)量）1.75公斤，剩余0.75公斤已自行銷毀，總貨值45元。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是源頭或者上游為了白芷的保存或者外觀美感使用了二氧化硫。當(dāng)事人采購不符合食品安全的食品且未履行進(jìn)貨查驗義務(wù)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款、第五十三條的規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十五條第一款第四項、一百二十六條第三項的規(guī)定，決定對當(dāng)事人給予警告，處罰沒款500元。

8、南京中賀生鮮貿(mào)易有限公司鳳凰西街分公司銷售的豇豆，倍硫磷項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，當(dāng)事人該批不合格豇豆系11月11日從眾彩批發(fā)市場商戶采購，共采購25公斤，截止收到不合格報告之日已全部售完，貨值240元。當(dāng)事人已主動實施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)過量使用該藥導(dǎo)致。當(dāng)事人銷售不合格豇豆的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一項給予處罰，鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，能證明貨物來源合法，且貨值較小，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五條、第二十八條、第三十三條的規(guī)定，決定對當(dāng)事人免予處罰，案件移交上游屬地市場局處理。

9、南京市鼓樓區(qū)信江河桃酥店自制并銷售的沙琪瑪（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，當(dāng)事人該批不合格沙琪瑪（自制）共計制作3公斤，已全部銷售，貨值100.8元。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是過程控制不嚴(yán)，人員操作不當(dāng)，導(dǎo)致過量使用含鋁的添加劑導(dǎo)致超標(biāo)。當(dāng)事人經(jīng)營不合格食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一款第三項以及《行政處罰法》第三十二條的規(guī)定，處罰沒款600.8元。

10、鼓樓區(qū)老李生鮮經(jīng)營部（個體工商戶）銷售的碭山梨和土豆，其中碭山梨的苯醚甲環(huán)唑項目、土豆的毒死蜱項目均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，當(dāng)事人該批不合格碭山梨購進(jìn)5公斤，土豆購進(jìn)5公斤，均全部銷售完，貨值38元。當(dāng)事人已主動實施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因均是種植環(huán)節(jié)過量使用農(nóng)藥導(dǎo)致。當(dāng)事人銷售不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一款、《行政處罰法》第三十二條的規(guī)定，決定對當(dāng)事人處罰沒款338元。

11、江蘇森霄農(nóng)業(yè)科技有限公司委托生產(chǎn)的蛋清龍須掛面，鉛（以Pb計）項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查該批不合格蛋清龍須掛面系江蘇森霄農(nóng)業(yè)科技有限公司委托江蘇銀涂面業(yè)有限公司生產(chǎn)，共生產(chǎn)36箱，計540袋，貨值4276.8元。當(dāng)事人已主動實施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是原料本身帶入。當(dāng)事人上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第二項之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一款第一項，以及《行政處罰法》第五條第二款、第三十二條的規(guī)定，處罰沒款55658.8元。

12、鼓樓區(qū)菲凡不俗水果店銷售的國產(chǎn)香蕉，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，當(dāng)事人該批不合格香蕉系當(dāng)天從加盟商的微信小程序采購，購進(jìn)2件計18公斤，已全部銷售完，貨值108元。當(dāng)事人已主動實施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因均是種植環(huán)節(jié)過量使用農(nóng)藥導(dǎo)致。當(dāng)事人采購不合格食品的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條、《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項之規(guī)定，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定給予處罰，鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百三十六條的規(guī)定，決定免予處罰，案件移送上游。

南京市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局

2026年4月8日